为抓好“餐桌污染”治理工作，建设“放心菜”工程，保障人民群众身体健康和生活安全，制订如下实施方案：
　　一、工作任务
　　（一）6月下旬成立蔬菜农药残留检测中心。一是依托县农业局现有仪器设备，同时，购买先进实用的蔬菜农药残留速测仪、速测卡，建立蔬菜农药残留检测中心，在县农业局挂牌，开展服务，履行职责。检测中心由技术监督部门进行认定。二是在临江市场建立检测点，由县市场服务中心提供市场检测点场所。
　　（二）7月上旬完成规范性文件的制订。“检测中心”建立后，由县农业局牵头，有关部门配合制订《上杭县无公害蔬菜生产销售管理办法》等规范性文件。对检测的对象、方式、方法、费用承担，检测结果的处理及无公害蔬菜生产、销售有关事项等作出具体明确、切合实际、操作性强的说明和规定，以便具体实施。检测工作应突出抓好批发市场和生产基地的源头管理，检测对象以批发市场和固定摊点经营的蔬菜为主，检测方式可以分为强制检测、抽查检测和主动送检方式；检测应严格按照操作规程要求进行操作，注意取样的科学性、公正性和代表性，确保结果的准确性；检验费用根据检测方式和结果确定，对于强制检测和抽检合格的费用由政府补贴，对于主动送检的，被检测对象承担适当费用；检测结果通过市场公布栏、报纸、电视等媒体发布。
　　（三）确定7月份为“放心菜”工程宣传月，开展系列宣传活动。由县农业局牵头，认真编写宣传材料，宣传材料的内容包括农药残留危害、无公害栽培技术、定点窗口质量管理制度、安全食品营养知识、违法责任等。系列宣传活动主要内容是：向消费者宣传食品与人体健康知识；向蔬菜生产者和销售者提供介绍无公害蔬菜新农药及使用技术等知识的资料；向蔬菜生产基地农民推广无公害蔬菜生产技术，指导农民进行洁净无公害蔬菜的生产。在系列活动过程中，上杭电视台、上杭报等新闻单位要作专题报道，一方面要对目前上市蔬菜农药残留状况及蔬菜农药残留对人体的影响向消费者宣传，引起市民的关心，引导市民购买经检测的优质无公害蔬菜（放心菜）；另一方面要向菜农宣传有关法律知识，使他们认识到，出售农药残留超标的蔬菜是违法行为，要承担相应的法律责任；要通过宣传报道引起全社会关注食品安全、大众健康问题。
　　（四）9月底前建立优质无公害蔬菜生产技术示范基地。在庐丰安乡现代农业示范园区建立优质无公害蔬菜生产技术示范基地，核心区面积100亩，进行有机基质无土栽培、防虫网覆盖栽培、使用生物农药等无公害蔬菜生产实用新技术的示范。同时，选择条件适宜的古田、步云、蛟洋、临城等乡镇建立4个优质无公害蔬菜生产基地。
　　二、工作措施
　　（一）成立机构，明确工作职责。成立上杭县放心菜工程领导小组，成员由县府办、农业、经贸、工商、技术监督、卫生、财政、环保、科技、城管办、供销社、市场服务中心等部门组成，具体组成人员为组长：陈思忠，副组长：阙春林、李俊和，成员：梁渭福、钟日红、吴添龄、王发英、刘永祥、蓝莺歌、兰林富、王寿联、华炳生、林洪源、杨寿先。领导小组下设办公室，挂靠县农业局，办公室主任为梁渭福。各成员单位职责为：县农业局牵头协调，组织实施，负责编印有关安全使用农药和无公害蔬菜栽培技术资料，组建农药残留检测室，负责对农产品抽样检测，建立优质无公害蔬菜生产技术示范基地；县技术监督局负责指导农药残留检测，对农药残留检测室进行认证；县工商局协助组织市场抽样，负责市场准入，并对检测超标产品进行处理；县市场服务中心提供临江市场检测点场所，无公害蔬菜销售区和专卖点摊点，配合抽样和对检测超标产品的处理；县卫生局负责食品卫生监督和健康教育的宣传；县经贸局负责向上争取资金在副食品蔬菜基地配备农药残留速测仪，配合加强蔬菜生产管理，负责对县内农药生产企业监督检查；环保局负责对蔬菜基地土壤和水源水质的环境监测；供销社负责做好无公害蔬菜生产宣传，搞好化肥、农药的销售工作；城管大队管好移动菜摊。
　　（二）农业、工商、卫生、技术监督等部门要主动配合、形成合力。对上市蔬菜检测不合格的生产者、销售者给予处罚，对达到优质无公害蔬菜标准的生产者，准许其在市场的“优质无公害蔬菜（放心菜）销售区”销售，实行优质优价，既要满足市民对“放心菜”的需要，又要保证生产“放心菜”菜农的经济利益。
　　（三）开展相关调研工作。主要了解“放心菜”工作搞得好的地方的先进经验和做法，调查了解市民及蔬菜生产者对实施“放心菜”工程进行农药残留检测，优质无公害蔬菜定点销售的态度、想法、要求等，制订出切合我县实际的实施“放心菜”工程的各项规定。